Ocean Club Marbella presenta un nuevo menú, talento fresco y algo de estilo Riviera con el lanzamiento de su restaurante Amaï

Ocean Club Marbella es ampliamente reconocido como uno de los clubes de playa más lujosos del mundo para disfrutar bajo el sol del Mediterráneo mientras se saborean buenos vinos y champán caro y se admira a la gente hermosa descansando en las camas de sol de gran tamaño. Sin duda, no estamos en desacuerdo con esto, sin embargo, creemos que su restaurante, ahora lanzado como Amaï by Ocean Club, ha sido pasado por alto por los medios de comunicación durante años, así que con el nuevo chef ejecutivo Andreas Nygren recientemente tomando el mando, sentimos que era hora de centrarnos en la comida seriamente buena que sale de la cocina, la evidente habilidad de clase mundial del personal de cocina y bar, y un poco menos en la fiesta. El restaurante es una de las claves del éxito de Ocean Club Marbella y el chef Andreas junto con su talentoso equipo eleva considerablemente el listón este año con varios platos nuevos y frescos, así como los favoritos de Ocean Club que muchos dirán que prueban cada vez que lo visitan. ¡Sí, estamos de acuerdo en que la hamburguesa OC es legendaria, pero realmente deberías probar algunos de los nuevos platos también! Cena en el restaurante no necesariamente tiene que ser parte de un día completo en el Club de Playa y puedes hacer una reserva solo para almorzar los 7 días de la semana. Disfrutamos de nuestro almuerzo en Amaï en una relajada tarde de miércoles con el sol brillando, música tranquila de fondo y la vista al mar Mediterráneo literalmente perfecta... sin una botella de champán rociándose a la vista. El menú representa inspiración de todo el mundo, el sushi sigue siendo una gran parte y algunos ingredientes exóticos difíciles de conseguir también en la mezcla, pero con una bienvenida influencia española y el uso saludable de productos locales de mercado también. Ya sea que estés buscando un bocado ligero para mantener ese cuerpo de bikini en forma y mantener el índice glucémico bajo o te apetezca darte un gusto y quemar esas calorías cuando el cielo se nuble un poco, el menú de Amaï by Ocean Club es sin duda uno de los favoritos de restaurantes de playa de My Guide Marbella para 2017. Nuestros entrantes incluyeron: - Atún Rojo Sellado con Pepino, Maní y Sandía servido con un aderezo de Cilantro, Lima, Chiles y Coco Tostado (¡sin duda, la nueva ensalada favorita de Fay del verano!) - Burrata con Tomate Cherry y Focaccia a la Parrilla servido con Aceite de Limón, Albahaca Bebé y Pimienta Negra y Sal - Cangrejo Real de Alaska Tartar y Caviar Dorado con Rábano Picante, Eneldo, Mostaza de Dijon y Pan Crujiente - Roll Fresco de Verduras con papel de arroz, Lechuga Romana, Pepino, Zanahoria, Aguacate y Espárragos (¡no es necesario ser vegetariano para disfrutar de esto!) Nuestros platos principales incluyeron: - Filete de Lubina con Corteza de Sésamo con Bok Choy, Mermelada de Limón, Perlas de Soja y Wasabi - Cangrejo al Estilo Singapur con vieiras, Langostinos Tigre, Cebolla de Primavera, Cilantro y Arroz de Jazmín - Pollo Tandoori Picante (que se sirvió con uno de los mejores Raita que hemos probado) - La Clásica Hamburguesa OC Wagyu Nuestros postres fueron sublimes, frescos y afrutados y luego los cócteles que fluían desde la barra durante nuestra cita para almorzar estaban mezclados a la perfección; no solo los mixólogos (eso es un barman de cócteles para la mayoría de nosotros) eran divertidos y atractivos, también eran verdaderos maestros en acción, así que si hay un lugar que debes visitar este verano para un G&T que recordar, ¡decimos que una tarde de miércoles en Ocean Club Marbella es una para agendar! Para hacer tu reservación en Amaï o para reservar tu cama y completar la experiencia, simplemente haz clic en los siguientes enlaces: Amaï by Ocean Club Marbella OCEAN CLUB MARBELLA