Teatro Chef

Мануэль Лопес Киньонес - Шеф-повар Teatro Marbella

Мануэль Лопес Киньонес работает в ресторане Teatro Marbella. Мануэль работал в ресторанах с Мишленовскими звездами, таких как Ла Брош с великими шеф-поварами. После этого опыта он уехал в Азию, где работал в некоторых известных ресторанах Малайзии. После своего приключения в Азии, он оказал консультационную помощь другим бизнесам в Европе и Латинской Америке. Сегодня Мануэль вернулся в свою родную страну, Малагу, где он объединяет свой международный опыт с местными качественными продуктами для Teatro Marbella.


Что заставило вас решить стать шеф-поваром?
Моя семья вела небольшой кейтеринговый бизнес на Коста-дель-Соль. Моя привязанность к еде росла в этот период. Я решил обучиться и превратить свою страсть в свою профессию.

Как началась ваша профессиональная карьера?
Я начал работать в основном в пятизвездочных отелях, где узнал о работе в иерархической организации и работе в команде.

Каково было ваше опыт работы в ресторанах с Мишленовскими звездами?
Меня интересовало узнать больше о высоком стандарте гастрономии, поэтому я ушел и связался с победителями Мишленовских звезд. Основной урок - поставить в перспективу жертву по сравнению с успехом. Качество, которое сопровождает меня все это время.

Какие еще у вас есть страсти?
Я люблю путешествовать, поэтому меня тянуло исследовать другие страны и их культуры через кулинарию, такие как Норвегия, Парагвай, Голландия и Марокко.

Что мы можем ожидать в Teatro Marbella?
Teatro Marbella отличается во всем, и я вам скажу почему. Каждую ночь мы создаем уникальный опыт для наших клиентов. Мы создаем волшебные вечера, полные развлечений, используя шоу, музыку, обслуживание и гастрономию как наши основные точки.

Присоединяйтесь к нам и приятно проведите время вместе с нами, - говорит Мануэль!