Teatro Chef

Manuel López Quiñones - Teatro Chef

Manuel López Quiñones è lo Chef di Teatro Marbella. Manuel ha lavorato in ristoranti stella Michelin come La Broche insieme ad alcuni dei più grandi chef. Dopo questa esperienza, si è trasferito in Asia dove ha lavorato in alcuni dei ristoranti più famosi della Malaysia. Dopo la sua avventura asiatica, ha fornito consulenze ad altre imprese in Europa e America Latina. Oggi, Manuel è tornato nel suo paese d'origine, Malaga, dove fonde le sue esperienze internazionali con prodotti di qualità locale per Teatro Marbella.


Cosa ti ha spinto a diventare chef?
La mia famiglia gestiva una piccola attività di catering sulla Costa del Sol. La mia passione per il cibo è cresciuta in quel periodo. Ho deciso di formarmi e trasformare la mia passione nella mia professione.

Come è iniziata la tua carriera professionale?
Ho iniziato a lavorare principalmente in hotel a cinque stelle, dove ho imparato a lavorare in un'organizzazione gerarchica e a lavorare in team.

Come è stata la tua esperienza lavorando per ristoranti stella Michelin?
Ero interessato a conoscere meglio la gastronomia di alto livello, così mi sono messo in viaggio e ho contattato i ristoranti stella Michelin premiati. La lezione principale è stata mettere in prospettiva il sacrificio rispetto al successo. Una qualità che è rimasta con me per tutto questo tempo.

Quali altre passioni hai?
Amo viaggiare, quindi sono stato attratto dall'esplorare altri paesi e le loro culture attraverso la cucina, come la Norvegia, il Paraguay, l'Olanda e il Marocco.

Cosa possiamo aspettarci di trovare a Teatro Marbella?
Teatro Marbella è diverso in tutti i sensi e ti dirò perché. Ogni sera progettiamo un'esperienza unica per i nostri clienti da apprezzare. Creiamo serate magiche ricche di intrattenimento utilizzando spettacoli, musica, servizio e gastronomia come nostri punti focali.

Vieni e passa del tempo fantastico con noi, dice Manuel!