Flotte oppskrifter å prøve av La Sala

Family Fun Food & Drink Inspiration

Hovedkokken på La Sala i Marbella gir deg oppskriftene på hans signaturretter samt en konkurranse å delta i

Bestill Top opplevelser og turer i Marbella:
Hvis du bestiller turen din til Marbella i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!Hvis du bestiller turen din til Marbella i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!
Vis alle opplevelser

La Sala i Marbella er en fast favoritt blant fastboende og besøkende med en blanding av internasjonal mat på menyen, velprisede drikkevarer, vennlig personale og daglig underholdning. Hovedkokken deres David Canas Espinosa vil dele noen oppskrifter på signaturretter for deg å prøve hjemme.

Hva mer, det er en konkurranse å delta i under nedstengningsperioden (innsending før 30. april 2020). Hvis du ønsker å delta, følg oppskriften nøye nedenfor, ta et bilde og legg det ut på din valgte sosiale medieplattform og tagg bare @lasalabanus. Hvis du vinner får du en GRATIS fast meny lunsj og fri flyt cava for 2 personer. En forhåndsbestilling vil være nødvendig mandag-fredag når restauranten åpner igjen.


Oppskrift 1 - La Sala sin klassiske Pil Pil-reker


Ingredienser:
  • 12 tigerreker
  • 5 ss olivenolje
  • 2 ferske chili
  • 3 fedd hvitløk
  • 2 ss røkt paprika
  • 4 ss hvitvin
  • 2 ss hakket persille
(Til 1 person)

Metode:

1. Først må du skrelle og rengjøre rekene grundig ved hjelp av en tannpirker, deretter skiver du hvitløksfeddene og fersk chili i tynne skiver.
2. Bruk enten en leirkrukke eller stekepanne, tilsett olivenolje, varm opp og stek chilien og hvitløken til de blir gyldne. Tilsett rekene og stek litt før du rører inn den røkte paprikaen. Pass på at paprikaen ikke brenner, da dette skaper en dårlig smak.
3. Hell i hvitvinen og sett deretter fyr på pannen for å brenne bort alkoholen. Til slutt tilsetter du hakket persille som pynt.
4. Hemmeligheten bak god Pil Pil er å sørge for at den når bordet dampende varm og boblende. Dypp nå litt ferskt brød og nyt!