Fantastiske opskrifter fra La Sala

Family Fun Food & Drink Inspiration

Chefkokken på La Sala i Marbella bringer dig opskrifter på sine signaturretter samt en konkurrence at deltage i

Book Top Oplevelser og Ture i Marbella:
Hvis du booker din rejse til Marbella sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!Hvis du booker din rejse til Marbella sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!
Se alle oplevelser

La Sala i Marbella er en favorit blandt lokale og besøgende med en blanding af international køkken på menuen, velprisede drikkevarer, venligt personale og live underholdning dagligt. Deres chefkok, David Canas Espinosa, vil dele nogle opskrifter fra sine signaturretter, som du alle kan prøve derhjemme.

Derudover er der en konkurrence at deltage i under nedlukningsperioden (indsendelser før den 30. april 2020). Hvis du ønsker at deltage, skal du følge opskriftsmetoden nedenfor omhyggeligt, tage et billede og poste det på din valgte sociale medieplatform og blot tagge @lasalabanus. Hvis du vinder, vil du modtage en GRATIS menu til frokost og fri cava for 2 personer. En forudgående reservation vil være påkrævet mandag-fredag, når restauranten åbner igen.


Opskrift 1 - La Sala's Classic Pil Pil Rejer


Ingredienser:
  • 12 tigre rejer
  • 5 spsk olivenolie
  • 2 friske chili
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk røget paprika
  • 4 spsk hvidvin
  • 2 spsk hakket persille
(Til 1 person)

Metode:

1. Skræl og rens rejerne grundigt med en tandstik, skær derefter hvidløgsfed og friske chili i tynde skiver.
2. Brug enten en lerpotte eller pande, tilsæt olivenolie, varm op og tilbered chili og hvidløg, indtil de er gyldne. Tilsæt rejerne og steg dem lidt, før du rører den røgede paprika i. Sørg for, at paprikaen ikke brænder, da dette giver en dårlig smag.
3. Hæld hvidvinen i og tænd ilden i panden for at brænde alkoholen af. Til sidst tilsættes den hakkede persille til pynt.
4. Hemmeligheden bag en god Pil Pil er at sikre, at den når bordet varm og boblende. Dyp nu noget frisk brød i og nyd det!