持続可能なサイエンスはブリーズのガストロノミーの中心になります
Editorial Food & Drink Press Releases
マザーナチュアが最前線にあるマルベラに登場する飲食コンセプト
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If youʻre booking your trip to Marbella last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences!- マルベーリャ発：グアダルミナ川ガイド付きキャニオニングアドベンチャー
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彼らの言葉では、「私たちは質の高いガストロノミー体験を提供することにコミットしていますが、その過程で母なる自然に手を差し伸べる理由は何もありません！」
最近のサイト訪問時には、ヌエバ・アンダルシアの入口に位置し、プエルトバヌスから数分の徒歩圏内にある場所にて、惑星を救う建築法とテクノロジーの使用に非常に感銘をうけ、彼らの扉が開かれる前にいくつかのハイライトを共有したくなりました。 2018年にBREATHE™が開業すると、マルベラの他のどの会場とも異なるでしょう。
ブリーズ™の創業者たちは、より持続可能な世界を築くことに情熱を注ぎ、その基盤に持続可能性を盛り込むために大規模な投資を行っています。 それは再利用コンテナーや地元産の原料を遙かに超えたエコフレンドリーなアプローチです。 投資は単なる恐れ入りです；ブリーズ™は独自の地熱発電所を建設しています。 建物の下にある地下120メートルの地中に12箇所の穴を掘削し、熱交換として機能する液体で満たされたループを作成しています。 この巧妙なシステムにより、ブリーズ™は建物を涼しくし、寒い月に暖め、年間を通じて国内のお湯を供給する地球の周辺温度（約18℃）にアクセスできます。 伝統的なエアコンユニットはブーイングサウンドを発しますが、ブリーズ™の地熱発電所は完全に無音です。 最終的な結果は、ブリーズ™が従来の冷暖房システムが使用するエネルギーのほんの一部しか使用しないということです。
しかし、BREATHE™が二酸化炭素排出量を削減する唯一の方法ではありません。 実際に敷地内で二酸化炭素を消費します。 ブリーズ™で植物は単なる特徴にとどまらないでしょう、場所は命あふれるでしょう—植物がブリーズ™での経験の一部となります。 このスペースには、150m²以上の密集した垂直の庭園に覆われ、小さな森林と同等の酸素を生み出し、二酸化炭素を消費します。 これはスペイン最大の垂直庭園の1つになります。
喉が渇く植物はたくさんの水を必要とするので、BREATHE™は大規模な地下貯水池で雨水を捕獲し再利用するための巧妙な設計の特徴を持っています。 しかし、そこで止まりません—ブリーズ™はまた、水や肥料を 50〜80% 削減する水耕肥料の最新技術を使用しています。
一度BREATHE™が開業したら、私たちのガイドマルベラがガストロノミーをレビューし、エグゼクティブシェフやオーナーと話し合い、施設内で楽しめる内容について詳しくお伝えします。 その間、BREATHE™のコンセプトについて詳しく知りたい場合や、BREATHE™での仕事の可能性を探る場合は、こちらをクリックして彼らのチームにお問い合わせください。
