Messina

Ein Abendessen im Messina ist nicht nur eine Erfahrung mit einem Michelin-Stern, sondern sicherlich auch ein lustiges Erlebnis; ein fantastisches Menü mit einer kreativen Fusion verschiedener Küchen, abgestimmt auf ihre umfangreiche Auswahl an Weinen, alles in einem beeindruckend dekorierten Restaurant untergebracht.

Das Messina befand sich ursprünglich in der Altstadt von Marbella und begann mit nur 4 Tischen drinnen und 4 draußen. Als sich sein Ruf verbreitete, wuchs die Nachfrage nach Tischen, und sie wählten einen neuen Standort, der brilliant ist. Das gesamte Design wurde von einem argentinischen Designer geschaffen, bis hin zu den Speisekartenhaltern.

Das Restaurant wird von Pia und ihrem Ehemann Mauricio Giovanini, der der Chefkoch ist, geführt und betrieben. Es bietet eine sehr aufregende Speisekarte mit Gerichten wie gegrilltem Rochen mit einem 'falschen Ei' aus Zwiebelcreme und Tomaten-Eigelb, argentinischem Rinderfilet und meinem persönlichen Favoriten, der Iberischen Schweinefleisch 'Lasagne' mit karamellisiertem Apfel. Zwei kleine Details, die mir am Restaurant gefallen haben, waren die Tatsache, dass man die Wahl hatte, verschiedene Olivenöle mit warmem Brot zu probieren, und die Tatsache, dass sie eine Wasserkarte hatten; beides Merkmale, die ich zuvor noch nie gesehen habe.

In der Nähe gibt es ausreichend Parkplätze, und im Sommer bieten sie einen Parkservice an, um Ihnen allen Ärger abzunehmen. Im Messina zu speisen bedeutet, sich auf eine anspruchsvolle Geschmackfusion einzulassen, und ich habe keinen Zweifel daran, dass Sie sich während des Essens immer wieder sagen werden: 'Das ist köstlich'.

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