Un dîner chez Messina n'est pas seulement une expérience étoilée au Michelin, c'est aussi certainement une expérience amusante; un menu fantastique proposant une fusion créative de différentes cuisines, assorti de leur vaste sélection de vins, le tout logé dans un restaurant impressionnant.
Messina était à l'origine située dans la vieille ville de Marbella, avec seulement 4 tables à l'intérieur et 4 à l'extérieur. À mesure que sa réputation grandissait, la demande de tables les a poussés à choisir un nouvel emplacement, et c'est brillant. Tout le design a été créé par un designer argentin, jusqu'aux porte-menus.
Le restaurant est détenu et géré par Pia et son mari Mauricio Giovanini, qui est le chef principal. C'est un menu très excitant avec des plats tels que la Raie grillée avec un 'faux œuf' de crème d'oignon et jaune de tomate, le filet de bœuf argentin et mon préféré personnel, le 'lasagne' de porc ibérique avec pomme caramélisée. Deux touches simples que j'ai aimées dans le restaurant étaient le fait que vous aviez le choix des huiles d'olive à essayer avec du pain chaud et le fait qu'ils avaient une liste d'eaux; deux caractéristiques que je n'avais jamais vues auparavant.
Il y a un grand parking à proximité et en été, ils proposent un service de voiturier pour rendre tout cela plus facile. Dîner chez Messina, c'est vous laisser emporter par une fusion de goûts sophistiquée et je ne doute pas que vous vous retrouverez à dire 'c'est délicieux' tout au long du repas.
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