Messina

En middag på Messina er ikke bare en Michelin-stjerneopplevelse, det er også definitivt en morsom opplevelse; en fantastisk meny med en kreativ fusjon av ulike kjøkken, matchet med sitt omfattende utvalg av viner, alt plassert i en imponerende dekorert restaurant.

Messina var opprinnelig i gamlebyen Marbella, startet opp med bare 4 bord inne og 4 ute. Ettersom ryktet vokste, økte etterspørselen etter bord, noe som gjorde at de valgte en ny beliggenhet, og den er fantastisk. Hele designen ble skapt av en argentinsk designer, helt ned til menyholderne.

Restauranten eies og drives av Pia og hennes mann, Mauricio Giovanini, som er hovedkokken. Det er en veldig spennende meny med retter som Grillet skate med et 'falskt egg' av løk krem og tomatplomme, argentinsk indrefilet og min personlige favoritt Iberic svin 'lasagne' med karamellisert eple. To enkle detaljer jeg elsket med restauranten var det faktum at du hadde valget mellom olivenoljer å prøve med varmt brød og det faktum at de hadde en vannliste; begge funksjoner jeg aldri har sett utført før.

Det er rikelig med parkering i nærheten og om sommeren tilbyr de bilparkering for å gjøre alt enklere. Å spise på Messina lar deg selv prøve ut en sofistikert smaksfusjon, og jeg tviler ikke på at du vil finne deg selv si 'dette er deilig' gjennom hele måltidet.