John Thomson fra Marbella Club Group viser os, hvordan en tur til pisterne stadig kan være en luksusoplevelse, hvis du ved, hvor du skal tage hen, og deler hans personlige spise favoritter!

I min første Luxury Living and Gastronomy blog for My Guide Marbella, og da temperaturerne begynder at falde lidt, virkede det passende at give jer alle et indblik i en af mine foretrukne Marbella vinteroplevelser, en weekend med skiløb og madhimmel i Sierra Nevada på El Lodge Ski & Spa, som jeg nød forrige uge, da dørene blev åbnet igen for sæsonen. Det tager 2 timers kørsel at skifte fra den solrige Middelhavskyst til et sneklædt, men stadig soloplyst, vinterunderverden. Sierra Nevada i oversættelse 'sneklædt bjergkæde' er en bjergkæde i regionen Andalusien, og kombineret med tid brugt på kysten gør det til det perfekte vinterferie getaway. Som alle skifans er klar over, er en ægte skiferie ikke komplet uden muligheden for at have dine støvler forvarmet, stå lige til døren, blive budt velkommen med gløgg og derefter kunne træde ind i et varmt jacuzzi og nyde en fantastisk massage i slutningen af dagen! Det faktum, at alt dette kommer som standard på El Lodge, er præcist hvorfor det er det eneste sted, jeg vil foreslå at bo, hvis 5-stjernet luksus er øverst på dine krav! Der er 45 spor og seks off-track skiruter, der omgiver hotellet, og Chairlift Parador 1 er blot 50m fra hoveddøren. På grund af sin behagelige køreafstand fra den berømte Costa Del Sol kan du udnytte den unikke kombination; at stå på ski om morgenen i bjergene og senere på dagen tage en frokost på stranden... eller omvendt, men min anbefaling ville være at forlade Marbella om eftermiddagen for at nå frem til El Lodge i tide til gratis gløgg på The Bar fra kl. 17, nyde en aften med fin spisning på hotellet og derefter vågne frisk og klar til at stå på ski næste morgen! Ejet af det legendariske Marbella Club Group tilbyder den billedskønne alpestil hotel muligheden for at stå på ski ind fra pisterne til dens solrige terrasse og derefter stå på ski ud til Sierra Nevada landsbyen. Med et sadeltag og gyldent ydre lavet af finsk træ, er El Lodge et fortryllende boutique retræte i Sierra Nevadas eventyrlige landskab. Hyggeligt udstyret med vintage skiplakater, hjortekronchandeliers og dyreprint af designer Andrew Martin, omdefinerer de moderne interiører loghytte luksus. Et ophold på El Lodge kommer ikke med forudsætningen for at deltage i selve skiaktiviteten, så lad være med at holde jer tilbage og komme til bjergene, hvis du ikke ser dig selv som den sportslige type! Lad ski-støvlerne stå i lejebutikken og nyd simpelthen den fantastiske gastronomi, fremragende spa faciliteter og magisk landskab. Til en apres ski frokost eller til folk at se på, kan du ikke få en bedre alpin indstilling end Sierra Nevada; jeg vil endda sammenligne indstillingen og beliggenheden med den eksklusive Corviglia Club i St. Moritz, men glad for at sige, at prisen var meget mere økonomisk, mens den stadig var høj i glamour ratings! El Lodge har forskellige gastronomiske muligheder for at forkæle dine smagsløg, så lad mig fortælle dig lidt om hver for at vække appetitten. ### The Sundeck Terrace ### The Grill ### The Bar Jeg vender uden tvivl tilbage til El Lodge på flere lejligheder gennem vintersæsonen, og jeg håber, at denne blog har inspireret nogle af jer til at gøre det samme. Dage er forbi, hvor den eneste spisestueoplevelse i Sierra Nevada enten var en Skinke og Ostebaguette eller måske Pizza, hvis du var heldig, og det tilbyder virkelig en så magisk kontrast til Marbella Kysten, at et besøg bare skal være på din Marbella vinter at gøre liste! For at foretage en forespørgsel eller reservation på El Lodge med ledelsen direkte skal du klikke på linket her og send din anmodning. ### OM JOHN John Thomson Group Direktør for Fødevarer & Drikkevarer hos MC Hotels Instagram: @john.tmc John er i øjeblikket ansvarlig for MC Hotel Groups Fødevarer og Drikkevarer-afdeling, der omfatter 10 hoteller samt UNI Restaurant i Belgravia London. Han fungerer også som konsulent for Luxury Hotel Partners og arbejder på projekter med søsterfirmaet Small Luxury Hotels og er en afgørende del af organisationen af koncerter og tennis turneringer på Puente Romano Hotel. Før han kom med Marbella Club Hotel Group, arbejdede John som Operationsdirektør for Celebrity Marco Pierre White i ikoniske restauranter som Mrrabelle, Criterian, og den 3 Michelinstjerne Oak Room Banqueting ved Grill Room. John vil ofte blive fundet på en af de mange restauranter, der overvåger de mest sofistikerede høj-samfund dining affair og chatte med berømtheder, men ud af arbejde kan han ikke lide noget bedre end en afslappet eftermiddag i Marbella solskin med sin familie.