Tapas & Tradycje w Marbelli

W starej części Marbelli witają cię malownicze scenerie tradycyjnej Hiszpanii

Aby wypowiedzieć słowa 'Costa del Sol', często prowadzi do raczej niefortunnej reakcji wyższości. Sławione jako nieco pretensjonalne miejsce zabaw dla bogatych i sławnych - co nie pomaga Louis Vuittonowi wypełnionym ulicami i obsadzie The Only Way is Essex latającej w ilościach easyJet - spowodowało, że wiele osób unika tych trzech małych obciążonych słów.

Jednakże, z dala od lśniących jachtów przechylających się w marina Puerto Banus i niekończącego się pozowania do pastelowych ciał w Marbella Old Town znajdziesz smak starej Hiszpanii, takiej jak kiedyś. Odpowiednio nazwane Stare Miasto w Marbelli. Ten zwarty układ krętych brukowanych uliczek wydaje się być zupełnie innym światem niż szybkie i błyskotliwe oblicze Marbelli.

Zamiast Ferrarisów pędzących wzdłuż nabrzeża portowego, w starej części Marbelli witają cię malownicze scenerie tradycyjnej Hiszpanii. Tutaj, suknie flamenco zwisają w przewiewnych witrynach sklepów, kolorowe bugenwillie ciągną się wzdłuż bielonych ścian, fontanny płyną lubieżnie, a kaplice emanują urokliwym historycznym urokiem.

Bezpośrednio w kulturalnym epicentrum tego Starego Miasta znajduje się La Plaza de los Naranjos, plac o otwartej przestrzeni zacieniony malowniczymi drzewami pomarańczowymi. Doskonałe miejsce, aby ukraść chwilę pod pachnącymi drzewami, ten centralny plac jest usiany tradycyjnymi kawiarniami i pełnymi życia Marbella restauracjami. Przechwytując lokalną wersję ‘Je ne sais quoi’ - no séqueis zaskakująco mniej chwytliwe - ten żywy plac zachowuje prawdziwy ducha tradycyjnej Hiszpanii. A jeśli nic innego nie wypali, tutaj często podawane są churrosy, pasek ciasta posypany cukrem, przeznaczony do zamoczenia w rozgrzanym gorącej czekoladzie, który zaspokoi twoje głodne ma teraz kulturowego.

Niedaleko znajduje się kolejne wspaniałe miejsce do poznawania lokalnej historii i wchłaniania hiszpańskiej atmosfery, miejscowy ratusz. Dumnie znajdujący się pod rządowymi flagami po lewej stronie Plaza de los Naranjos, ten pomnik stoi jako świadectwo tradycyjnych władzy katolickich monarchów. I nadal używany jako ośrodek administracyjny dla Marbelli, ten prominentny budynek pozostaje w sercach lokalnych Hiszpanów.

Podczas gdy Gucci i Prada są niewidoczne (co jest ulgą dla wielu mężów), butiki, galerie sztuki i słodkie sklepy znalazły stałe miejsce w Starym Mieście, i to tutaj można doświadczyć niektórych najlepszych zakupów w Marbelli. Udaj się na Plaza de la Victoria, aby znaleźć niektóre z naszych osobistych ulubionych, sprzedających wszystko, poczynając od kolorowych ubrań po małe bibeloty.

Żaden przewodnik po kulturze hiszpańskiej nie może się obyć bez smaku tradycyjnych tapas. Hiszpańska wersja kanapki, te małe śródziemnomorskie mięsne, rybne i wegetariańskie dania mogą być podawane na zimno lub gorąco i stanowią doskonałe zakończenie każdego dnia kultury.

Bary z tapas są bardzo popularne w Hiszpanii i znajdziesz ich więcej niż jeden na większości ulic w Marbelli i okolicach. W Hiszpanii kolacja serwowana jest między 9 a 11, więc typowo po pracy wielu Hiszpanów udaje się do baru z tapas na szybki drink i coś małego do jedzenia, zanim wrócą do domu i zjedzą główne posiłek z rodziną. Tapa oznacza pokrywkę lub nakrywkę po hiszpańsku i istnieje wiele różnych wyjaśnień, jak powstały dania tapas. Powszechna historia mówi, że siedząc w barze delektując się drinkiem, mężczyźni pokrywali swoje napoje plastrem chleba, aby zatrzymać muchy, a z czasem chleb był udekorowany jakąś przekąską, którą można było zjeść; jednak, inna historia obejmuje Króla Filipa 3., który panował w XVII wieku i uchwalił ustawę ograniczającą pijackie zachowanie marynarzy, tak że gdy kupowali drinka, barman musiał nałożyć przekąskę na górę szkła w nadziei, że jedzenie spowolni efekty alkoholu.

Typowe andaluzyjskie tapas są teraz podawane na zimno lub na ciepło (i w talerzach lub misach zamiast na górze twojego szkła) i obejmują mięso, ryby, skorupiaki i warzywa, wszystkie gotowane do perfekcji z dodatkiem przypraw, ziół lub sosów oraz dużo oliwy z oliwek. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tapas, to na pewno cię to minęło!
Dania tapas, które znajdziesz w większości barów, to:\/p>

• Aceitunas - oliwki, czasami nadziewane czosnkiem lub alicją
• Gambas pil pil - krewetki smażone w oleju chilli i czosnku
• Boquerones - sardynki marynowane w occie z czosnkiem i oliwą
• Ensalada Rusa - sałatka rosyjska (sałatka z ziemniaków z tuńczykiem i majonezem)
• Salpicón de Pulpo - sałatka z ośmiornicą, pomidorami, cebulą i papryką
• Pescada frito -  kurczak (zwykle kawałki dorady, panierowane lub obtoczone w mące i smażone)
• Chorizo lub salchichón - małe kawałki hiszpańskiej kiełbasy
• Montaditos - Małe kawałki bagietki z różnymi wierzchołkami mięsa lub ryby
• Albóndigas - pulpeciki (zwykle w pikantnym sosie pomidorowym)
• Calamares - pierścienie kalmary w panierce
• Tortilla Española - hiszpańska omletta
• Patatas Bravas - smażone kostki ziemniaków w pikantnym sosie pomidorowym
• Jamon serrano - wędzona szynka
• Habas con jamon - bób z wędzoną szynką

Oferowane również w kawiarniach i barach rozsianych po całym Starym Mieście jest przystępne, ‘Menú del día’, trzydaniowy posiłek, który zwykle składa się z zupy lub sałatki, po czym dania główne, a następnie mały typowo hiszpański deser na koniec.

Kto potrzebuje Prady i Gucciego, gdy ma tapas i bibeloty? Cóż, może trochę obu nigdy nikomu nie zaszkodziło…