Tapas & Traditionen in Marbella

In der Altstadt von Marbella werden Sie von der malerischen Welt des traditionellen Spaniens begrüßt

Die Worte 'Costa del Sol' zu sagen, kann oft zu einer recht unglücklichen Reaktion eines überlegenen Schnaubens führen. Berühmt als ein etwas prätentiöser Spielplatz für Reiche und Berühmte - nicht geholfen durch mit Louis Vuitton gesäumte Straßen und die Cast und Crew von The Only Way is Essex, die in Scharen mit easyJet anreisen - haben viele Menschen vermieden, diese drei kleinen beladenen Worte.

Abseits der glitzernden Yachten, die im Hafen von Puerto Banus schaukeln und des endlosen Posing von dauerhaft gebräunten Körpern, findet sich ein Hauch des alten Spaniens, genau wie es einst war. Passend als Marbellas Altstadt bezeichnet. Dieses engmaschige Netz von verwinkelten Kopfsteinpflasterstraßen scheint eine Welt entfernt von Marbellas temporeichem und glitzerndem Äußeren zu sein.

Statt Ferraris, die entlang der Hafenpromenade entlang rasen, werden Sie in der Altstadt von Marbella von der malerischen Welt des traditionellen Spaniens begrüßt. Hier hängen Flamencokleider in luftigen Schaufenstern, farbenfrohe Bougainvilleas ranken entlang weiß getünchter Wände, Brunnen fließen gelassen und Kapellen strahlen einen malerischen historischen Charme aus.

Genau im kulturellen Epizentrum dieser Altstadt liegt die Plaza de los Naranjos, ein von malerischen Orangenbäumen beschatteter Platz im Freien. Der perfekte Ort, um einen Moment unter den duftenden Bäumen zu stehlen, ist dieser zentrale Platz gesäumt von traditionellen Cafés und lebhaften Marbella Restaurants. Den lokalen Äquivalent von 'Je ne sais quoi' einfangend - das nicht so eingängig wie somnambul ist - behält dieser lebhafte Platz den wahren Geist des traditionellen Spaniens bei. Und wenn nichts anderes hilft, werden hier oft Churros serviert, ein Streifen mit zuckerüberzogenem Gebäck, das in geschmolzene heiße Schokolade getunkt wird und sicher Ihre kulturellen Hungergefühle stillt.

Ganz in der Nähe befindet sich ein weiterer großartiger Ort, um die lokale Geschichte kennenzulernen und die spanische Atmosphäre aufzusaugen, das städtische Rathaus. Stolz unter einer Reihe von Regionalflaggen links von Orange Square gelegen, steht dieses Denkmal als Zeugnis für traditionelle katholische Monarchen. Und bis heute als Verwaltungszentrum für Marbella genutzt, bleibt dieses markante Gebäude im Herzen der spanischen Einheimischen.

Während Gucci und Prada nirgends zu sehen sind, (sehr zur Erleichterung vieler Ehemänner), haben Boutiquen, Kunstgalerien und süße Geschäfte einen festen Platz in der Altstadt gefunden, und hier kann man einige der besten Einkaufsmöglichkeiten in Marbella erleben. Begeben Sie sich zur Plaza de la Victoria und finden Sie einige unserer persönlichen Favoriten, die alles von bunten Kleidern bis zu winzigen Krimskrams verkaufen.

Keine Tour durch die spanische Kultur wäre vollständig ohne einen Hauch von traditionellen Tapas. Die spanische Version des Canapés, diese kleinen mediterranen Fleisch-, Meeresfrüchte- und vegetarischen Gerichte können warm oder kalt serviert werden und bieten den perfekten Abschluss für einen kulturellen Tag.

Tapas-Bars sind in Spanien äußerst beliebt und man findet auf den meisten Straßen in Marbella und Umgebung mehr als eine. In Spanien wird das Abendessen zwischen 9 und 11 Uhr serviert, also gehen viele Spanier nach der Arbeit in eine Tapas-Bar, um einen schnellen Drink und etwas Kleines zu essen, bevor sie nach Hause gehen und ihre Hauptmahlzeit mit der Familie einnehmen. Tapa bedeutet Deckel oder Abdeckung auf Spanisch und es gibt viele verschiedene Erklärungen, wie Tapas-Gerichte entstanden sind. Eine häufige Geschichte besagt, dass Männer, die in einer Bar bei einem Getränk saßen, ihre Drinks mit einer Brotscheibe abdeckten, um die Obstfliegen zu stoppen, und im Laufe der Zeit wurde das Brot mit einer Art Snack belegt, den die Leute essen konnten; eine andere Geschichte beinhaltet König Philipp III, der im 17. Jahrhundert regierte und ein Gesetz erließ, um das betrunkene Verhalten der Seeleute zu unterbinden, so dass der Barkeeper, wenn sie ein Getränk gekauft haben, einen Snack über das Glas legen musste, in der Hoffnung, dass das Essen die Wirkung des Alkohols verlangsamen würde.

Typische andalusische Tapas werden jetzt heiß oder kalt serviert (und in Tellern oder Schüsseln anstatt oben auf dem Glas) und umfassen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse, alles perfekt mit Gewürzen, Kräutern oder Saucen und viel Olivenöl zubereitet. Wenn Sie noch nie zuvor Tapas probiert haben, haben Sie definitiv etwas verpasst!
Tapas-Gerichte, die Sie in den meisten Bars finden würden, sind:

• Aceitunas - Oliven, manchmal mit Knoblauch oder Sardellen gefüllt
• Gambas pil pil - Garnelen in Chilli- und Knoblauchöl gekocht
• Boquerones - Sardellen eingelegt in Essig mit Knoblauch und Öl
• Ensalada Rusa - Russischer Salat (Kartoffelsalat mit Thunfisch und Mayonnaise)
• Salpicón de Pulpo - Salat mit Oktopus, Tomate, Zwiebeln und Paprika
• Pescada frito - frittierter Fisch (meist Stücke von Dorada, paniert oder in Mehl gewälzt und frittiert)
• Chorizo oder Salchichón - kleine Scheiben spanische Wurst
• Montaditos - Kleine Scheiben Baguette mit verschiedenen Belägen aus Fleisch oder Fisch
• Albóndigas - Fleischbällchen (meist in würziger Tomatensauce)
• Calamares - panierte Tintenfischringe
• Tortilla Española - Spanisches Omelett
• Patatas Bravas - frittierte Kartoffelwürfel in scharfer Tomatensauce
• Jamon serrano - luftgetrockneter Schinken
• Habas con jamon - dicke Bohnen mit luftgetrocknetem Schinken

Auch in Cafés und Bars, die überall in der Altstadt verstreut sind, wird ein erschwingliches 'Menú del Día' angeboten, eine Drei-Gänge-Mahlzeit, die in der Regel aus einer Suppe oder einem Salat, gefolgt von einem Hauptgang und einem kleinen typisch spanischen Nachtisch zum Abschluss besteht.

Wer braucht Prada und Gucci, wenn man Tapas und Trinkets hat? Nun, vielleicht hat etwas von beiden noch niemanden verletzt...