Tapas e Tradizioni a Marbella

Nel centro storico di Marbella sei accolto dal mondo pittoresco della Spagna tradizionale

Dirle le parole 'Costa del Sol' spesso può risultare in una reazione piuttosto sfortunata di unghie superiori. Famosa come un parco giochi piuttosto pretenzioso per ricchi e famosi - non aiutata da strade affollate di Louis Vuitton e dal cast e dalla troupe di The Only Way Is Essex che volano a carichi facili con easyJet - ha portato molte persone ad evitare quelle tre piccole parole cariche.

Tuttavia, lontano dagli yacht sfavillanti che galleggiano nel porto turistico di Puerto Banus e dall'incessante posa di corpi dall'abbronzatura permanente, c'è un assaggio della vecchia Spagna, proprio com'era una volta. Giustamente definita Centro Storico di Marbella. Questa fitta rete di strade tortuose acciottolate sembra un mondo a parte rispetto alla facciata frenetica e appariscente di Marbella.

Invece di Ferrari che rombano lungo il lungomare, nel centro storico di Marbella sei accolto dal mondo pittoresco della Spagna tradizionale. Qui, abiti da flamenco pendono nelle vetrine ariose dei negozi, bouganville colorate si avvolgono lungo pareti imbiancate, le fontane scorrono tranquille e le cappelle emanano un affascinante fascino storico.

Proprio nel cuore culturale di questo Centro Storico si trova La Plaza de los Naranjos, una piazza all'aperto ombreggiata da pittoreschi alberi di arancio. Il luogo perfetto per rubare un momento sotto gli alberi profumati, questa piazza centrale è punteggiata di tradizionali caffè e vivaci ristoranti di Marbella. Catturando l'equivalente locale del 'Je ne sais quoi' - no soqué sorprendentemente meno accattivante - questa vivace piazza mantiene il vero spirito della Spagna tradizionale. E in assenza di tutto il resto, qui vengono spesso serviti i Churros, una striscia di pasta ricoperta di zucchero progettata per essere intinta nel cioccolato fuso che sicuramente soddisferà la tua fame culturale.

Non lontano si trova un altro ottimo posto per apprendere la storia locale e assaporare l'atmosfera spagnola, il municipio residente. Situato con orgoglio sotto una fila di bandiere regionali alla sinistra di Orange Square, questo monumento è un testimone dei tradizionali monarchi cattolici. E, ancora oggi utilizzato come centro amministrativo per Marbella, questo edificio prominente rimane nei cuori del popolo spagnolo locale.

Mentre Gucci e Prada non si vedono da nessuna parte, (molto al sollievo di molti mariti), boutique, gallerie d'arte e dolci negozi hanno trovato un posto permanente nel Centro Storico, ed è qui che si può vivere una delle migliori esperienze di shopping a Marbella. Dirigiti verso Plaza de la Victoria e troverai alcuni dei nostri preferiti personali, che vendono di tutto, dai vestiti colorati ai piccoli gioielli.

Nessun tour della cultura spagnola sarebbe completo senza assaggiare le tradizionali tapas. La versione spagnola del canapè, questi piccoli piatti mediterranei di carne, pesce e vegetariani possono essere serviti caldi o freddi e rappresentano la perfetta conclusione di una giornata culturale.

Le tapas bar sono estremamente popolari in Spagna e ne troverai più di uno per la maggior parte delle strade a Marbella e nelle sue zone circostanti. In Spagna, la cena è servita tra le 9 e le 11 quindi tipicamente dopo il lavoro molti spagnoli si dirigono in un bar di tapas per un veloce drink e qualcosa di piccolo da mangiare prima di tornare a casa e avere il pasto principale con la famiglia. Tapas significa coperchio o copertura in spagnolo e ci sono molte spiegazioni diverse su come i piatti di tapas siano nati. Una storia comune è che, stando seduti in un bar a godersi una bevanda, gli uomini coprivano le loro bevande con una fetta di pane per fermare le mosche della frutta e nel tempo il pane veniva ricoperto da uno spuntino che le persone potevano mangiare; ma, un'altra storia include il Re Felipe 3º che regnava durante il 17º secolo e istituì leggi per frenare il comportamento ubriaco dei marinai in modo che quando compravano una bevanda, il barista doveva mettere uno snack sopra il bicchiere nella speranza che il cibo rallentasse gli effetti dell'alcol.

Le tipiche tapas andaluse ora vengono servite fredde o calde (e in piatti o ciotole invece che sopra il tuo bicchiere) e includono carni, pesce, frutti di mare e verdure tutti cucinati alla perfezione con spezie, erbe o salse e abbondante olio d'oliva. Se non hai mai assaggiato le tapas prima, ti stai perdendo qualcosa di sicuro! I piatti di tapas che troverai nella maggior parte dei bar includono:

• Aceitunas - olive, a volte ripiene di aglio o acciughe
• Gambas pil pil - gamberetti cotti nell'olio piccante di peperoncino e aglio
• Boquerones - acciughe curate in aceto con aglio e olio
• Ensalada Rusa - insalata russa (insalata di patate con tonno e maionese)
• Salpicón de Pulpo - insalata con polpo, pomodoro, cipolla e peperoni
• Pescada frito - pesce fritto (di solito pezzi di dorada, impanati o rivestiti di farina e fritti)
• Chorizo ​​o salchicon - piccole fette di salsiccia spagnola
• Montaditos - Piccole fette di baguette con diversi condimenti di carne o pesce
• Albóndigas - polpette (di solito in una salsa di pomodoro piccante)
• Calamares - anelli di calamari impanati
• Tortilla Espanola - omelette spagnola
• Patatas Bravas - cubetti di patate fritti in una salsa di pomodoro piccante
• Jamon serrano - prosciutto cotto
• Habas con jamon - fave con prosciutto cotto

Offerto anche nei café e nei bar sparsi in tutto il Centro Storico, c'è un conveniente 'Menù del Giorno', un pasto completo che di solito comprende una zuppa o un'insalata seguita da un secondo piatto e poi un piccolo dessert tipicamente spagnolo per concludere.

Chi ha bisogno di Prada e Gucci quando hai tapas e gioielli? Beh, forse un po' di entrambi non ha mai fatto male a nessuno...