Ta-Kumi, 'artesão' e 'mestre'. Uma palavra que resume o espírito e a essência de sua casa, além da união dos dois chefs, Toshio e Álvaro (TA) na mesma equipe (KUMI), sua razão de ser.
Do Japão para Marbella, Ta-Kumi representa a culminação gastronômica do projeto de ambos os chefs, que se cruzaram para oferecer, de Málaga e Marbella, um espaço no qual o produto e a técnica são as marcas registradas. Ta-Kumi é um restaurante japonês e gastro bar no centro de Marbella. O restaurante é uma mistura de fusão cultural e culinária da Ásia e proporciona aos fregueses uma atmosfera de originalidade e distinção.
Os pratos do menu são uma união dos melhores sabores japoneses e mediterrâneos e os chefs usam apenas os melhores e mais frescos produtos. Sashimi de peixe branco, Robalo ou Dourada Tepinyaki, Futomaki de abacate, tempura variada são apenas algumas das delícias que podem agradar o paladar.
A decoração do restaurante complementa o estilo e a apresentação dos pratos, com linhas limpas, cores naturais e toques de cor de bom gosto.
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