Ta-Kumi, 'artisan' et 'maître'. Un mot qui résume l'esprit et l'essence de leur maison, en plus de l'union des deux chefs, Toshio et Álvaro (TA) dans la même équipe (KUMI), leur raison d'être.
Du Japon à Marbella, Ta-Kumi représente l'aboutissement gastronomique du projet des deux chefs, qui se sont croisés pour offrir, depuis Malaga et Marbella, un espace dans lequel le produit et la technique sont les marques de fabrique.
Ta-Kumi est un restaurant japonais et bar gastro au centre de Marbella. Le restaurant est un mélange de fusion culturelle et culinaire d'Asie et offre aux convives une atmosphère d'originalité et de distinction.
Les plats du menu sont une union des meilleures saveurs japonaises et méditerranéennes et les chefs n'utilisent que les meilleurs et plus frais produits. Le sashimi de poisson blanc, le loup de mer ou la dorade Tepinyaki, l'avocat Futomaki, la tempura variée ne sont que quelques-unes des délices qui peuvent tenter les papilles gustatives.
La décoration du restaurant complète le style et la présentation des plats, avec des lignes épurées, des couleurs naturelles et des touches de couleur de bon goût.
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