Ta-Kumi, 'artigiano' e 'maestro'. Una parola che riassume lo spirito e l'essenza della loro casa, oltre all'unione dei due chef, Toshio e Álvaro (TA) nello stesso team (KUMI), la loro ragione d'essere.
Dal Giappone a Marbella, Ta-Kumi rappresenta il culmine gastronomico del progetto di entrambi gli chef, che si sono incontrati per offrire, da Malaga e Marbella, uno spazio in cui il prodotto e la tecnica sono i segni distintivi. Ta-Kumi è un ristorante giapponese e gastro bar nel centro di Marbella. Il ristorante è un mix di fusione culturale e culinaria dall'Asia e regala ai commensali un'atmosfera di originalità e distinzione.
I piatti presenti nel menu sono un'unione dei migliori sapori giapponesi e mediterranei e gli chef utilizzano solo prodotti di prima qualità e freschissimi. Sashimi di pesce bianco, Branzino o Dorada Tepinyaki, Futomaki all'avocado, varie tempure sono solo alcune delle delizie che possono tentare il palato.
L'arredamento del ristorante completa lo stile e la presentazione dei piatti, con linee pulite, colori naturali e suggestioni di colore di gusto.
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