Spansk og tapas
Bibo er Dani Garcia's andre konsept på Puente Romano Marbella. En avslappet og hjemlig atmosfære møter unike teknikker og teksturer. Menyen består av et stort utvalg av smaker som passer alle ganer, enten ganen din er eksperimentell eller vant til mer tradisjonelle retter. Forfriskende og næringsrike kalde supper, salater laget av hjemmedyrkede ingredienser og kun de beste kuttene av tunfisk direkte fra Cadiz. Tenk tradisjonell andalusisk tapas med en Dani Garcia-twist. Du må også prøve noe fra Raw Bar og Oyster Bar.
Dani Garcia's Restaurant er hans andre tilbud på Plaza, og mer kan bli funnet der også inkludert Thai Gallery, Nobu, Cipriani og nærmere stranden finner du El Chiringuito og Sea Grill.