Spansk og Tapas
Bibo er Dani Garcias andet koncept på Puente Romano Marbella. En afslappet og hjemlig atmosfære møder unikke teknikker og teksturer. Menuen består af et stort udvalg af smagsvarianter, der passer til alle smagsløg, uanset om din smagsløg er eksperimentelle eller vant til mere traditionelle retter. Forfriskende og nærende kolde supper, salater med hjemmedyrkede ingredienser og kun de bedste udskæringer af Tun direkte fra Cadiz. Tænk på traditionel andalusisk tapas med et Dani Garcia-twist. Du skal også prøve noget fra Raw Bar og Oyster Bar.
Dani Garcias Restaurant er hans andet tilbud på Plaza, og der kan du finde mere, herunder Thai Gallery, Nobu, Cipriani og tættere på stranden finder du El Chiringuito og Sea Grill.