Espanjalainen ja tapakset
Bibo on Dani Garcian toinen konsepti Puente Romanossa Marbellassa. Rentoutunut ja kotoisa tunnelma kohtaa uniikit tekniikat ja tekstuurit. Menu sisältää valtavan valikoiman makuja sopimaan kaikkiin makuihin, olipa kielesi kokeellinen tai tottunut perinteisempiin ruokiin. Virkistävät ja ravitsevat kylmät keitot, salaatit kotimaisista aineksista ja vain parhaat tonnikalan leikkeleet suoraan Cadizista. Ajattele perinteisiä andalusialaisia tapaksia Dani Garcian twistillä. Sinun täytyy kokeilla myös jotain Ravintola- ja Osteribaarista.
Dani Garcian ravintola on hänen toinen tarjontansa Plazalla, ja sieltä löytyy myös muita, kuten Thai Gallery, Nobu, Cipriani ja lähempänä rantaa löydät El Chiringuiton ja Sea Grillin.