Bibo est le deuxième concept de Dani Garcia au Puente Romano Marbella. Une ambiance décontractée et chaleureuse rencontre des techniques et des textures uniques. Le menu propose une grande variété de saveurs pour satisfaire tous les goûts, que votre palais soit expérimental ou habitué à des plats plus traditionnels. Des soupes froides rafraîchissantes et nutritives, des salades utilisant des ingrédients locaux et uniquement les meilleures coupes de thon directement de Cadix. Pensez aux tapas traditionnels andalous avec une touche de Dani Garcia. Vous devez également essayer quelque chose du Raw Bar et de l'Oyster Bar.
Le Restaurant de Dani Garcia est son autre proposition à Plaza, et on y trouve également Thai Gallery, Nobu, Cipriani et plus près de la plage, vous trouverez El Chiringuito et Sea Grill.
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