Le chef 2 étoiles Michelin Paco Roncero conçoit un menu exclusif de tapas pour Nikki Beach Marbella cet été

Le chef mondialement connu et titulaire de 2 étoiles Michelin, Paco Roncero, conçoit un menu exclusif de tapas pour les invités à déguster au Nikki Beach Marbella cet été. Le chef Paco Roncero est chef exécutif au NH Collection Casino à Madrid, à Estado Puro (Madrid & Shanghai), à Versión Original à Bogotá, à Pata Negra et également à Sublimotion à Ibiza, qui revendique être le restaurant le plus cher au monde. Mon Guide Marbella était fier de rencontrer un tel maître culinaire et de goûter à son nouveau menu de tapas qui sera servi au restaurant chaque dimanche au Nikki Beach Marbella à partir du 5 mai 2019. La taille des portions de chaque plat serait décrite comme une "media ración" si vous étiez dans un bar à tapas traditionnel espagnol, elles sont donc idéales pour partager avec des amis tout en profitant de l'animation légendaire du dimanche Amazing Sunday et de l'ambiance du Nikki Beach Marbella. Le menu, qui se compose de 9 plats individuels, met en valeur son approche avant-gardiste tout en restant attrayant pour un convive moins habitué à la cuisine étoilée Michelin. Les plats du menu sont proposés à partir de 18€ et nos préférés incluent : - Côte de bœuf Wagyu confite avec sauce barbecue, pommes soufflées et poivron - Ravioles de carpaccio d'écrevisses avec bouillon de galère - Ventre de thon glacé "Toro" servi avec une salade de tomates - Saumon mariné au miso avec salade de concombre et d'ananas et sauce lisse de wasabi Le menu à la carte sera toujours proposé le dimanche, vous pouvez donc choisir l'un de ces plats aux côtés d'autres classiques de Nikki Beach si vous le souhaitez, ou commander uniquement dans le menu de Paco Roncero. La famille de Nikki Beach Marbella a également conçu une option super Gourmet Experience Paco Roncero qui vous invite à essayer 3 plats et à déguster du champagne Perrier Jouet à volonté pour seulement 59€ entre 12h et 14h chaque dimanche. Cela semble être une excellente façon inspirée culinairement de commencer un dimanche ! Les réservations seront toujours indispensables chez Nikki Beach, le dimanche étant souvent leur jour le plus chargé, alors faites votre réservation en cliquant simplement sur le lien ici et en interrogeant directement l'équipe de direction.