Fijnproeverij
Spaans en Tapas
Mediterrane
Belgische
De tijd is voorbijgegaan en alles is veranderd, maar La Virginia is nog steeds een baken in Marbella! In de keuken heeft het restaurant La Virginia erin geslaagd zichzelf te vernieuwen zonder zijn persoonlijkheid te verliezen, met behoud van zijn gevraagde ster-gerechten, zoals sardinespaté, zijn beroemde uienpannenkoek of geroosterde lam, dat de Arabische aristocratie die op bezoek komt, verrukt.
Tegelijkertijd is de creativiteit van chef-kok Alfonso Delvaulx voortgezet met nieuwe gerechten van Belgische en Andalusische fusie die uit de keuken komen voor dagelijkse en wekelijkse specials. De setting is superromantisch voor een stel, maar ook ontspannend en charmant voor een gezin of groep, vooral op een zwoele zomeravond.