Marbella es uno de los resorts más conocidos de la Costa del Sol por muchas razones obvias, pero también es conocido por su comida de calidad con no menos de 6 restaurantes con estrellas Michelin en un radio de 50 km.

¿Qué significa realmente para un restaurante tener una Estrella Michelin?
Las estrellas Michelin son un sistema de calificación utilizado por la Guía Michelin para clasificar los restaurantes por su calidad. Según la Guía, una estrella significa "un restaurante muy bueno", dos estrellas son "una cocina excelente que vale la pena desviarse", y tres estrellas significan "una cocina excepcional que vale la pena un viaje especial".

Algunos datos interesantes... a los inspectores se les aconseja no revelar su profesión, ni siquiera a sus padres.
La Guía Michelin también otorga Estrellas Emergentes, una indicación de que un restaurante tiene el potencial para calificar para una estrella adicional.
La adquisición o pérdida de una estrella puede tener efectos dramáticos en el éxito de un restaurante y si el chef EP ganó la estrella y luego se fue, ni él ni el restaurante podrían afirmar que tenían una estrella, pero podrían decir que él era un chef con estrella Michelin.

Dani García en el Hotel Puente Romano se ha posicionado como uno de los chefs andaluces con la carrera internacional más prometedora en este momento, habiendo sido galardonado con 2 Estrellas Michelin hasta el momento en Dani Garcia Contradicion. En 2015 creó el McExtreme para McDonald's, se podría decir que McDonald's es su placer culpable. Dani García es famoso por sus extensos menús degustación y sus comprometidas creaciones artísticas.

Skina recibió su primera Estrella Michelin en 2008 y desde entonces ha ido de éxito en éxito. El chef Jaume Puigdengolas dice que cocinar juntos en casa siempre ha sido una parte muy importante de su vida familiar y aunque su padre no era un chef profesional, fue una gran influencia. En Skina, hacen un esfuerzo por transmitir su pasión creando una experiencia completa a través del producto y la materia prima local.

Mauricio Giovanini nació en Argentina. Él y su esposa Pía abrieron su restaurante Messina que está ubicado escondido en el casco antiguo, sin embargo, fueron galardonados con una Estrella Michelin en 2016 y renovados nuevamente en 2017 y 2018. Mauricio muestra una gran técnica en presentaciones simples y elegantes.

El Lago se ha convertido en un referente de la cocina andaluza, obteniendo una Estrella Michelin en 2005, cinco años después de su apertura. Trabajando con Dani García, Juan José Carmona y todo el personal de cocina de El Lago trabajan intensamente juntos con el director Paco García y con los productores locales, para seguir evolucionando la cocina de Málaga y Andalucía a la cima.

Kabuki Raw un punto de encuentro entre las culturas japonesa y mediterránea. Fieles a su filosofía de combinar las tradiciones japonesa y mediterránea, en la carta de vinos incluyen una amplia representación de los principales países productores. Los champagnes, vinos blancos y sakes que armonizan perfectamente con su cocina son especialmente relevantes.

Sollo restaurante de Diego Gallegos, creador de los platos del restaurante, está a un paso en Fuengirola, abrieron en 2013. El llamado ''chef del caviar'', demuestra su incomparable habilidad e imaginación para sacar lo mejor del pescado de agua dulce que sirve.