Restaurante Skina
Marbella
Fijnproeverij
Mediterrane
Restaurante Skina is gevestigd in de oude binnenstad van Marbella. Opgericht in 2005 en bekroond met een Michelinster in 2008, wordt hun mediterrane avant-gardistische keuken gecreëerd door alleen de beste producten te gebruiken, met avant-gardistische, moderne en creatieve smaken en het mengen van contrasten die interessante en levendige gerechten creëren.
Geopend voor lunch en diner, benadrukt de keuken klassieke Andalusische gerechten, terwijl ze deze vermengen met verschillende sensaties en genoegens, allemaal afkomstig van een gevarieerde en geselecteerde wijnkaart die je gehemelte laat zingen van vreugde.
Ze hebben een paar verschillende menu's om uit te kiezen, afhankelijk van je stemming en gezelschap, van de klassieke à la carte tot een Andalusisch proefmenu van 11 proeverijen. Het is waarschijnlijk geen goede keuze als je niet avontuurlijk bent met je eten, maar als dat jouw ding is, moet je ook van tevoren reserveren.
Dit is een echte parel in de oude stad, vijfsterrendiner, waardoor je iets anders kunt ervaren dan wat je ooit hebt geproefd.