Cozinha Andaluza

A culinária Andaluza é uma das mais ricas e saborosas da Espanha. Com uma mistura de influências árabes, judaicas e romanas, os pratos tradicionais desta região são verdadeiras obras de arte gastronômica.

Um dos pratos mais populares em Marbella e em toda a Andaluzia é o Gazpacho, uma sopa fria de tomate, pimentão, pepino, cebola e alho. Ideal para os dias quentes de verão, esta iguaria refrescante conquista paladares de todo o mundo.

Outra especialidade andaluza que não pode deixar de provar é o Salmorejo, uma variação mais espessa e cremosa do Gazpacho, servido com presunto serrano e ovos cozidos. Simplesmente delicioso!

Os frutos do mar também desempenham um papel fundamental na culinária local. Experimente pratos típicos como o Pescaíto Frito, uma seleção de peixes fritos em uma massa leve e crocante, e o Espeto de Sardinas, espetinhos de sardinhas grelhadas temperadas com sal grosso.

Para os amantes de carne, o Rabo de Toro é uma opção imperdível. Este guisado de rabo de touro cozido lentamente em vinho tinto e especiarias é uma verdadeira explosão de sabores intensos.

E não se esqueça de experimentar as sobremesas andaluzas, como o Tarta de Santiago, uma torta de amêndoas com sabor intenso de limão, e as Tortas de Aceite, biscoitos finos e crocantes feitos com azeite e sementes de anis.

Em resumo, a cozinha Andaluza é uma festa para os sentidos, com pratos que combinam tradição, sabor e paixão. Quando visitar Marbella, não deixe de explorar a deliciosa gastronomia local e descobrir porque a culinária Andaluza é uma das mais apreciadas do mundo!