Casa De La Era
Marbella
I korthet
Casa De La Era är en liten restaurang ovanför La Canada, belägen i en gammal villa, med utsikt över berget och havet. För att börja hade vi ett urval av Iberisk Bellota, get- och fårost. Restaurangen erbjuder många intressanta rätter att dela som förrätter, vilket gör att du kan få ett bra urval av saker att prova.
Till huvudrätt hade jag grillad piggvar med vitlök, ris och hemlagade pommes frites och min vän hade getkilling från Malaga-bergen i sås, vilket han försäkrade mig var utmärkt och la till att 'det smakar som riktigt god hemlagad mat.' Husets röda rekommenderas starkt av oss båda.
Menyn på Casa De La Era är helt annorlunda än något jag tidigare har sett, den värdesätter definitivt traditionerna i området och de gamla recepten från det. Restaurangen har sin egen trädgård och hönsyard, vilket innebär att äggen och kycklingarna kommer direkt från bakgården och så är många av grönsakerna
Alla rätter är tillagade med extra jungfruolja och urvalet av Iberisk skinka eller Bellota är endast från ekollonfödda grisar. Jag gillar äktheten hos platsen och miljön, inte en ung modern restaurang men någonstans där du kan få en smakrik och tillfredsställande måltid.
