The Humble Sardine

Каждый, кто посетил Марбелью, знаком с видом сардин, мягко жарящихся на бамбуковых палочках в своем любимом Чирингито. Сардина - это нечто своеобразное для Марбеллы и Коста-дель-Соль, так же как солнце и пляжи, и любое приличное пляжное ресторанчик имеет свою открытую лодку, наполненную песком, с оливковым деревом, потрескивающим во время ленивых летних дней. Жарка рыбы таким образом уходит свои корни в финикийские времена, примерно 800 лет до нашей эры, так что, думаю, они должны были совершенствовать это искусство до наших дней, и это не только сардины, на эспето также можно найти камбалу, лаврака, дораду и даже осьминога, на бамбуковом копье, на которое нанизываются 6 охлажденных и хорошо посоленных сардин, мои любимцы - это маленькие и средние, так как они имеют слегка сладковатый вкус. Одна из самых полезных рыб, сардины богаты омега-3, высоким содержанием железа и витамина В, сардины являются одним из лучших источников кальция и витамина D. Если вы находитесь в Марбелье и хотите увеличить уровень омега-3, загляните в La Red на пляже в центре города и закажите себе тарелку этих витаминами упакованных красавцев. Посетите /ресторанчики/чирингитос для всех лучших пляжных закусок в Марбелле.