El Olivar
Здоровый гастро-опыт
Кафе
Средиземноморье
Вегетарианский
Веган-дружелюбный
Открывшись в конце 2020 года как временное заведение, шеф-повар Андрес Руис переносит свою философию здорового питания в El Olivar, место, идеальное для тех, кто ищет баланс в своем повседневном рационе. Без добавок или рафинированного сахара и, используя сезонные продукты от местных партнеров, El Olivar открывает свои двери на обед с меню, богатым, разнообразным и насыщенным цветами.
Их кухня сущность средиземноморская, в большей степени на основе растительных продуктов, но с сбалансированным подходом. Они устойчивость взяли лучшие ингредиенты высшего качества у местных производителей и мастеров, так что независимо от того, какую пищевую философию вы придерживаетесь, вы всегда найдете то, что подходит и вам, и приятно вкусно тоже.