Casa De La Era
Marbella
Вкратце
Casa De La Era - это небольшое ресторанчик наверху, за La Canada, расположенный в старой вилле с видом на горы и море. На первое блюдо у нас был выбор иберийских колбас, козьих и овечьих сыров. В ресторане есть много интересных закусок для деления, что позволяет вам попробовать разные вещи.
На второе я заказал гриль-турбот с чесноком, рисом и домашней картошкой, а мой друг заказал козленка из гор Малага в соусе, который, как он заверил меня, был отличным и отметил, что 'это вкусит как хорошая домашняя еда'. Домашнее красное вино настоятельно рекомендуется как нами обоими.
Меню в Casa De La Era отличается от всего, что я когда-либо видел, это определенно ценит традиции региона и старые рецепты из него. В ресторане есть свой сад и курятник, что означает, что яйца и куры прямо с заднего двора, также как многие овощи
Все блюда готовятся на натуральном оливковом масле, и выбор иберийских ветчин или сыров Bellota происходит только от свиней, кормимых желудями. Мне нравится подлинность места и обстановка, здесь нет молодых современных ресторанов, но есть место, где вы можете насладиться вкусным и насыщенным обедом.
