Magna Cafe
Nueva Andalucía, Marbella
W skrócie
Magna Cafe w Nueva Andalucia to wspaniałe miejsce z dużym, różnorodnym menu i spokojną atmosferą. Duża weranda zapewnia fantastyczny widok na pole golfowe, Morze Śródziemne i Gibraltarski, a wnętrze, w tym sala restauracyjna i bar lounge, idealne na drinki przed lub po kolacji, jest relaksujące i stylowe.
Magna Cafe jest otwarte od 10:00 na poranne kawy i spotkania, a kuchnia otwiera się o 12:00, gdzie można spróbować menu przekąsek obejmujące sałatki, kanapki i burgery.
Menu międzynarodowe á la carte jest dostępne od 13:00 do zamknięcia i jest zróżnicowane i obszerne. Goście mogą wybierać spośród gorących lub zimnych przystawek oraz różnorodnych dań carpaccio, w tym cienko pokrojonego ośmiornicy i ziemniaków z czarnymi oliwkami oraz suszonym pomidorem z sosem pesto; domowej pasztet z kaczki i gęsi podawanej z chutneyem jabłkowym z Calvados, sosem z porto; błękitne małże gotowane na parze w białym winie, szalotce, pietruszce i śmietanie; carpaccio z cukinii z olejem orzechowym, cytryną, różową solą Hymalajską, cayenne i musem z sera feta; oraz carpaccio z dziczyzny plastry polędwicy, smażonego parmezanu z fondue z jabłka i buraka.
Menu główne obejmuje wybór dań z homara, w tym homara pil pil i cały świeży homar duszony z szalotkami, pata negro, czerwonym winem Pesquera Reserva i śmietaną; oraz dania z makaronu i ryżu, które sprawiają, że cieknie ślinka podczas czytania menu.
Na liście znajduje się także wiele dań z ryb i owoców morza, takich jak morszczuk 'Ossobuco' pieczony z czarnymi oliwkami, pomidorem i rukolą podawany z smażoną bakłażanem i grillowane filety z srebrzyka podane z smażonymi 'tagliolini warzywnymi', suszonymi pomidorami i sosem cytrynowym, między innymi innymi wykwintnymi daniami.
Dania z wołowiny i mięsa również odgrywają dużą rolę i obejmują 'Tournedos Rossini' polędwicę wołową z foie gras, prosciutto, winem Madeira i olejem truflowym; entrecote z wołowiny; jagnięcinę konfitowaną 'Magna Cafe' delikatnie pieczoną, podawaną z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem i warzywami; oraz uda królika pieczone z morelami, miodem i prosciutto, podane na papardelle z mąki kukurydzianej.
W Magna Cafe znajdzie coś dla siebie każdy, a personel potrafi dopasować się do każdej potrzeby, abyś zawsze był zadowolony.
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, powinieneś wypróbować ich najnowsze przedsięwzięcie, Vovem, gdzie znajdziesz najlepsze mięsa na wybrzeżu.
