Casa De La Era

Casa De La Era to niewielka restauracja znajdująca się za centrum handlowym La Cañada, umiejscowiona w starym domu, z widokiem na góry i morze. Na początek zamówiliśmy selekcję szynki iberyjskiej Bellota oraz serów kozich i owczych. Restauracja oferuje wiele interesujących dań do podziału na początek, co pozwala spróbować różnorodnych smaków.

Na drugie danie zamówiłam grillowanego turbot z czosnkiem, ryżem i domowymi frytkami, a mój przyjaciel miał koźlę z Gór Malagi w sosie, który podobno był doskonały i zgodził się z komentarzem, że 'smakuje jak porządne domowe jedzenie'. Polecamy również czerwone wino z domu.

Menu w Casa De La Era jest inne niż jakiekolwiek widziałam dotąd, na pewno ceni tradycje regionu oraz stare przepisy. Restauracja ma własny ogród i działkę ze zwierzętami gospodarskimi, co oznacza, że jajka i kurczaki pochodzą prosto z podwórka, podobnie jak wiele warzyw.

Wszystkie dania są przygotowane z oliwy z oliwek, a selekcja szyn Iberyjskich lub Bellota jest tylko z tuczonej żołędziami wieprzowiny. Podoba mi się autentyczność tego miejsca i jego wystrój, to nie jest nowoczesna restauracja dla młodych, ale miejsce, w którym można zjeść smaczny i sycący posiłek.