El Olivar
En sunn gastronomisk opplevelse
KafeMediterraneanVegetarvennligVegansk vennligRestauranter
Åpnet som en pop-up i slutten av 2020, oversetter kokken Andrés Ruiz sin filosofi om sunn mat til El Olivar, et sted perfekt for de som ser etter balanse i kostholdet sitt. Uten tilsetningsstoffer eller raffinert sukker og ved å vise frem sesongbaserte råvarer fra lokale samarbeidspartnere, åpner El Olivar for lunsjer med menyer som er rikelige, varierte og fulle av farge.
Derres kjøkken er mediterrane i essens, hovedsakelig plantebasert, men med en balansert tilnærming. De har bærekraftig skaffet de beste kvalitetsråvarene fra lokale produsenter og håndverkere, så uansett hvilken ernæringsfilosofi du følger, vil du alltid finne noe som passer for deg og som føles bra.
Derres kjøkken er mediterrane i essens, hovedsakelig plantebasert, men med en balansert tilnærming. De har bærekraftig skaffet de beste kvalitetsråvarene fra lokale produsenter og håndverkere, så uansett hvilken ernæringsfilosofi du følger, vil du alltid finne noe som passer for deg og som føles bra.
