Highlights
- Reis vanuit het centrum van Málaga in een kleine groep van maximaal 8 personen
- Wandel tussen 300 jaar oude olijfbomen, historische wijnstokken en amandelbomen
- Neem een kijkje achter de schermen bij een actieve wijn- en olijfoliecoöperatie
- Proef wijn rechtstreeks uit een traditionele betonnen tank in de productieruimte
- Geniet van 5 wijnen, 3 olijfolies, individuele tapascombinaties en Spaanse tortilla
Description
Verlaat Málaga in een kleine groep van maximaal 8 gasten en reis naar het hoger gelegen landschap van Mollina, ongeveer 550 meter boven de zeespiegel. Door de intieme opzet blijft de dag persoonlijk, ontspannen en eenvoudig te volgen, van de eerste uitleg tot de laatste proeverij.
Begin bij de gecertificeerde biologische velden van Paco Campaña. Wandel tussen meer dan 300 jaar oude olijfbomen, historische wijnstokken, bijna een eeuw oude amandelbomen en actieve bijenkorven. Ontdek hoe hoogte, bodem, klimaat en biologische teelt de druiven en olijven vormen voordat ze de wijnmakerij en de olijfpers bereiken.
Ga verder naar Sociedad Cooperativa Virgen de la Oliva, een actieve wijn- en olijfolieproducent in plaats van een bezoekerscentrum dat voor het toerisme is opgezet. Met geautoriseerde begeleiding van de coöperatie neem je een kijkje achter de schermen van de olijfmolen, de bottelruimtes en de traditionele hal met betonnen tanks.
De coöperatie produceert jaarlijks meer dan een miljoen liter wijn en meer dan een miljoen liter olijfolie, en een aantal van haar wijnen hebben internationale erkenning gekregen. Ondanks die omvang blijft je bezoek beperkt tot 8 deelnemers, waardoor je de mensen, ruimtes en methoden achter de producten veel beter kunt bekijken.
Een van de meest bijzondere momenten vindt plaats in de productieruimte, waar je wijn rechtstreeks uit een traditionele betonnen tank zult proeven. Wat er actief wordt geproduceerd, kan variëren per landbouwseizoen, maar de werkruimten en het volledige productieproces worden nog steeds uitgelegd.
Eindig aan een zorgvuldig voorbereide proeftafel met 5 wijnen en 3 olijfolies die in de coöperatie zijn geproduceerd. Elke gast krijgt een individuele schaal met tapas, terwijl er in het midden van de tafel een Spaanse tortilla wordt geserveerd om te delen.
De proeverij is informatief zonder formeel of overdreven technisch te worden. Je gids legt een verband tussen de aroma's, texturen en smaken en het landschap, de druivensoorten en de productiemethoden die je al hebt ontdekt.
Retourtransfer vanaf de Plaza de la Marina in het centrum van Málaga is inbegrepen, dus elk onderdeel van de dag is gecoördineerd, van vertrek tot terugkeer.
Includes
Retourtransfer vanaf de stad Málaga
Engelssprekende gids
Bezoek aan een gecertificeerd biologisch productieveld
Bezoek aan Sociedad Cooperativa Virgen de la Oliva in Mollina
Bezoek aan de bottelruimte, de olijfoliemolen en de betonnen tanks
Wijnproeverij bij de coöperatie
Wijn proeven rechtstreeks uit een betonnen tank
Proeverij van biologische olijfolie
Lokale olijven uit de traditionele opslagruimte
Kleine tapas in combinatie met de wijnen
Frisdranken of niet-alcoholische dranken voor diegene die geen alcohol drinken
Excludes
Flessen wijn of olijfolie gekocht bij de coöperatie
Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice tijdens de gedeelde tour
Ophaalservice buiten de stad Málaga
Important Information
- Gedeelde tours zijn niet geschikt voor kinderen jonger dan 16 jaar, tenzij de ervaring wordt geboekt als privétour.
Niet-drinkers zijn welkom en kunnen genieten van het landschap, het bezoek aan de coöperatie, de olijfolie, het eten en de non-alcoholische drankjes.
Draag comfortabele schoenen. Een deel van de ervaring vindt plaats op echte velden en in productiegebieden
De productiegebieden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de activiteit van de coöperatie, maar de ervaring omvat altijd de velden, een bezoek aan de coöperatie, olijfolie, wijn en lokale gerechten.
Als je allergieën of dieetbeperkingen hebt, neem dan na het boeken contact met ons op, zodat we de ervaring goed kunnen voorbereiden.
Huisdieren zijn niet toegestaan, met uitzondering van geregistreerde assistentiehonden
