La fonda Restaurant
ファームからテーブルへ、そして海からあなたのお皿へ
高級料理スペイン料理とタパスレストラン
田舎からの食材と海からの食材を使った創作料理で溢れています。ジェーンは、無限の創造の自由を持って創作料理を準備する情熱を体現しています。アンダルシアと地中海の産物をグローバルなフレーバーとブレンドし、ジェーンのメニューは世界中の料理の多様性を称えています。各料理は、アヴァンギャルドな創作で、その精巧なキャラクターを持ち、シェフパスカル・シルマンの豊かで豊かな旅からインスパイアされています。興奮するようなフレーバーの融合から、興味深い調理技術や珍しい調理方法、彼は料理を再構築し、世界をキャンバスにした、刺激的な味の感覚を思い描いています。火曜日から土曜日まで営業時間は19:00〜01:00、日曜日と月曜日は休業日です。
