Breathe
レストラン、ガストロバー&ガーデン
BREATHE™は、人々、自然、そして革新的な美食をつなぐことに専念した多面的な美食コンセプトです。彼らは、現代的な都市建築と自然の要素を大量に組み合わせて、楽しまれる活力あふれる空間と楽しまれる体験を生み出しています。
BREATHE™は、食べ物とその由来を大切にする人々のためのものです。彼らは、成分の丁寧な選択と職人的な調理を大切にし、製品とメニューは毎日変更され、様々な味覚や食事要件に合わせたオプションが用意されています。肉料理に本格的な赤ワインを合わせたいか、オーガニックなヴィーガンのお楽しみでデトックスやクレンズをしたいかに関わらず、BREATHEで満足できます。革新的な地熱再生エネルギーから立派な庭園、お皿の上の食べ物まで、環境と持続可能性を念頭に置いています。
プエルトバヌスの門口に位置して、BREATHE™はマルベラの年間を通じて楽しめる施設となります。その概念が最初にオープンした1階の施設には、レストラン、ガストロバー、そしてガーデンゾーンがあります。彼らのスカイラウンジ「エア」や、夏の2019年に扉を開けるカフェとショップ「グラウンド」もあります。
BREATHE™レストランは、月曜日から日曜日まで夜18:00から遅くまで営業しています。
朝食やランチを楽しむ場合は、下階のグラウンドへ向かい、夏の間は屋上ラウンジエアで過ごしたい場所です。