Rei

REI di Finca Cortesin è il ristorante di punta dell'hotel. La sua cucina è rinomata sia per gli squisiti piatti tradizionali asiatici, sia per quelli che sono emersi fondendo influenze asiatiche con il mediterraneo.

Gli ospiti possono ammirare lo chef Masterchef Luis Olarra al lavoro in cucina mentre prepara piatti succulenti; combinando il pesce e i materiali grezzi di migliore qualità, prodotti coltivati organicamente nel nostro orto e classici della cucina spagnola.