Magna Cafe

Magna Cafe à Nueva Andalucia est un excellent lieu avec un grand menu varié et une atmosphère tranquille. La grande terrasse enveloppante offre une vue fantastique sur le terrain de golf, la Méditerranée et Gibraltar, tandis que la salle à manger intérieure et le bar salon, parfait pour prendre un verre avant ou après le dîner, sont relaxants et élégants.

Magna Cafe est ouvert à partir de 10h pour les cafés du matin et les réunions et la cuisine ouvre à midi où vous pouvez déguster le menu snack proposant des plats tels que des salades, des sandwichs et des burgers.

Le menu international à la carte est disponible à partir de 13h jusqu'à la fermeture et est varié et complet. Les convives peuvent choisir parmi des entrées chaudes ou froides et une variété de plats carpaccio pour commencer, qui comprennent notamment une carpaccio de poulpe et pommes de terre finement tranchées avec olives noires et tomates séchées avec sauce pesto; le foie de canard et d'oie maison servi avec chutney de pommes au Calvados et sauce au vin de Porto; moules bleues cuites à la vapeur dans du vin blanc, des échalotes, du persil et de la crème fraîche; carpaccio de courgettes à l'huile de noisette, citron, sel rose de l'Himalaya, poivre de cayenne et mousse de fromage féta; et carpaccio de cerf filet de tendreloin, parmesan frit avec fondue de pommes et betteraves.

Le menu des plats principaux comprend une sélection de plats homard dont le homard pil pil et le homard frais entier braisé aux échalotes, au pata negra, au vin rouge Pesquera Reserva et à la crème; ainsi que des plats de pâtes et de riz qui mettent l'eau à la bouche en parcourant le menu.

Il y a aussi une variété de plats de poisson et de fruits de mer avec de la lotte 'Ossobuco' cuite avec des olives noires, des tomates et de la roquette servie avec de l'aubergine frite et des filets de bar grillés servis avec des 'tagliolini de légumes' frits, tomates séchées et sauce au citron parmi les autres plats succulents.

Les plats de bœuf et de viande sont également très présents et comprennent le 'Tournedos Rossini' filet de bœuf avec foie gras, prosciutto, vin de Madère et huile de truffe; entrecôte de bœuf; agneau confit 'Magna Cafe' doucement cuit, servi avec des pommes de terre rôties au romarin et des légumes; et des cuisses de lapin rôties avec des abricots, du miel et du prosciutto, servies sur des pappardelle de semoule de maïs.

Il y en a pour tous les goûts au Magna Cafe et ils peuvent répondre à tous vos besoins pour que vous soyez toujours satisfait.

Si vous êtes amateur de viande, vous devriez essayer leur dernière entreprise, Vovem, où vous trouverez les meilleures viandes de la côte.

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