La fonda Restaurant

De la ferme à la table et de la mer à votre assiette
Plein de panache et de finesse, Jane dégage notre passion pour préparer des innovations culinaires avec une liberté créative infinie. En mélangeant les produits andalous et méditerranéens avec des saveurs mondiales, le menu de Jane célèbre la diversité abondante des cuisines du monde entier.
Chaque plat est une création avant-gardiste avec sa propre caractéristique exquise inspirée par les riches voyages du chef Pascal Silman. Des fusions de saveurs excitantes aux techniques culinaires fascinantes et aux méthodes de cuisson inhabituelles, il a réimaginé des plats et envisagé des sensations gustatives exaltantes, le monde étant sa toile.
Ouvert du mardi au samedi : de 19h00 à 01h00
Dimanche et lundi : fermé