Churrería Ramón

Churros avec un goût d'histoire, un effort familial et une formule secrète



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Churros avec un goût d'histoire, un effort familial et une formule secrète
Le coin le plus emblématique de la Plaza de los Naranjos de Marbella est, sans aucun doute, celui qui abrite l'historique Churrería Ramón. En fait, c'est une tradition, avec un goût sucré, de déguster des churritos sur sa belle terrasse accompagnés de café ou de chocolat. Ou, en surprise, de boire un bon jus naturel, sachant également qu'ils ont été les premiers dans la ville de Marbella non seulement dans l'art du churro, mais aussi dans l'habitude saine de proposer des jus d'orange, et aujourd'hui multifruits, dans l'alimentation de leurs clients.
Fondée par Ramón Navas en 1941 en tant que premier kiosque à churros de la ville, elle conserve toujours le nom du fondateur en hommage à lui, même si c'est en réalité son fils Pepe Navas, qui la dirige actuellement.
Le journaliste José Ribagorda met en avant dans son livre 'Des choses à manger', dans lequel il consacre un chapitre entier à cet établissement. Il qualifie ses churros de ' un luxe simple ' et flatte une fois de plus ses tisseurs en les décrivant comme ' l'élégance, la majesté du bien fait '.

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