Casa De La Era

Casa De La Era est un petit restaurant situé derrière La Canada, dans une ancienne villa, avec vue sur la montagne et la mer. Pour commencer, nous avons pris la sélection de Bellota ibérique, de fromages de chèvre et de brebis. Le restaurant propose de nombreux plats intéressants à partager en entrée, ce qui vous permet d'essayer une bonne sélection de choses.

Pour les plats principaux, j'ai pris le turbot grillé à l'ail, du riz et des frites maison et mon ami a pris le chevreau des montagnes de Malaga en sauce, qu'il m'a assuré être excellent et l'a bien décrit en disant que 'cela ressemble à de la bonne cuisine faite maison.' Le vin rouge de la maison est fortement recommandé par nous deux.

Le menu de Casa De La Era est différent de tout ce que j'ai jamais vu auparavant, il valorise certainement les traditions de la région et les vieilles recettes. Le restaurant possède son propre jardin et sa basse-cour, ce qui signifie que les œufs et les poulets viennent directement du jardin, tout comme de nombreux légumes.

Tous les plats sont préparés avec de l'huile d'olive vierge et la sélection de jambons ibériques ou de Bellota est uniquement issue de porcs nourris aux glands. J'apprécie l'authenticité de l'endroit et le cadre, ce n'est pas un restaurant moderne pour les jeunes mais plutôt un endroit où l'on peut déguster un repas savoureux et satisfaisant.