Zumaque en Elviria, Marbella, es un restaurante refinado centrado en la cocina mediterránea con un alma andaluza, utilizando productos frescos, locales y de temporada. El menú combina sabores tradicionales con toques elegantes y modernos, con platos como carpaccio de gambas blancas de Marbella, tartar de atún con queso Payoyo, tomate Huevo de Toro, salmorejo ahumado y especialidades a la parrilla. Para una experiencia más completa, Zumaque ofrece un menú de degustación para toda la mesa, particularmente para grupos más grandes, permitiendo a los comensales disfrutar de una selección cambiante de platos de temporada elegidos por la cocina. El restaurante también cuenta con una selección de vinos cuidadosamente curada, lo que lo convierte en una opción encantadora para una cena relajada pero sofisticada o una ocasión especial.