The Harbour Marbella
Bar & Restaurant
Auf einen Blick
Täglich von 13 bis 23 Uhr bieten sie eine große Auswahl an internationaler Küche und Getränken an. Der große Barbereich ist auch für Nicht-Esser geöffnet.
Über die Feiertage bieten sie ein ausgezeichnetes 3-Gänge-Menü für Gruppenbuchungen zum Preis von nur 45€ pro Person
VORSPEISEN
Ochsenschwanz-Kroketten, Unami-Pilz-Emulsion & Confit-LauchGambas Pil-Pil (Zuschlag €8)
Rigatoni-Nudeln mit Lachs, Estragon, Dill, Rahmsauce
Cremesuppe von Spargel und Brokkoli, Pesto-Öl
Hähnchenleber-Paté mit Feigen-Rotwein-Zwiebelmamalade und warmem Toast
Gebackener Brie mit Sesamkruste, Erdbeer- und Mangosalat mit süßer Chilisauce
Warmer Schweinebauchsalat, Ingwer, Koriander-Kohl und Sesam-Dressing
Französische Zwiebelsuppe mit geschmolzenem Gruyère-Käse-Crouton
Hähnchen-, Pilz- und Schinken-Vol-au-vent
HAUPTGERICHTE
Traditioneller gebratener Truthahn & Honig-Senf-Schinken, Salbei-Zwiebel-Füllung.Fisch im Bierteig, zweimal gebackene dicke Pommes, Erbsenpüree & Tartarsauce
Paupiette vom Seezunge, gefüllt mit Lachsmousse, Schnittlauchpürree, Zitronen-Dill-Beurre Blanc
Hühnchen Kiev mit Spinat, Knoblauch-Sahne-Sauce, Frühlingszwiebel-Pürree
Aromatischer 12-Stunden-langsam geschmorter Schweinebauch, Butter-Kohlsalat, Kartoffelpüree
12-Stunden-langsam geschmorte Rinderbacke, Wildpilz-, Trüffel- & Parmesan-Risotto
Gegrilltes Meerbrassenfilet, Muscheln, Venusmuscheln, Zitronenrahmsauce
Tagliatelle, Spargel, Kirschtomaten & Parmesansahnesauce
NACHTISCHE
Mariniertes Ananas-Carpaccio, hausgemachtes Zimteis, PassionsfruchtpüreePavlova mit Beeren und Vanillecreme
Branntweinflämmender Weihnachtspudding, Vanilleschoten-Kustard
Apfel-Rosinen-Crumble, Vanilleeis
Belgische Schokoladen- und gesalzene Karamelltarte, Haselnusseis, Himbeercoulis
Das Buchen von Tischen im Voraus ist unerlässlich.